盛夏的烈阳照耀着忙碌的身影，火热的温度映射着丰收的喜悦，七月的安仁镇又到了一年中最热闹纷繁的时节，拉枣的小车熙熙攘攘，讨价的声音此起彼伏，一粒粒“土豆豆”也在欢快的交易中步入冬枣“美容院”，从而摇身一变成为身价翻倍的“金蛋蛋”。
走进安仁镇殷官村冬枣自动化分选车间，一条集清洁、分拣、包装等为一体的智能化生产线正在全力运行，运送进厂的冬枣再生产线上由传送带送入分选机内，依次按照大小、重量、形状、着色、糖度等品质进行筛选分级，达到优中选优，走精品路线。
生产线由电脑智能化控制，分拣效率是人工的十倍不止，而且经过机器分拣后的冬枣，颗颗表面光洁、重量相当、个头均匀，外观和口感都达到超高品质，比普通混级冬枣销售价格更好，科技赋能让土特产走上了高效高质又高端的路子。
截至目前，安仁冬枣种植面积达9万亩，产值突破20亿元，冬枣自动分选线的投入使用，不仅有力助推冬枣产业的标准化，而且为冬枣走向更加高端、更加广阔的市场提供了强有力的支持。为进一步强化绿色导向、标准引领和质量安全监管，安仁镇党委充分发挥党员志愿者作用，组成冬枣巡逻队每天深入开展冬枣质量安全检查工作，上报各村的冬枣生产销售、交易市场运营情况，对存在销售青枣、晒枣、次枣和违规使用农药等行为进行严厉打击，全力维护冬枣品牌，确保安仁冬枣能够“立得住、走得出、叫得响”的地域标志性产品。
